Çarşamba, Eylül 20, 2006

SOSİSLİ LOLİPOP YADA SOSİSLİ BON BON ;)) SİZCE HANGİSİ?


Adını hepbirlikte bulacağımız ama sahibinin ona sosisli çıtır diye hitap etmesinden yola çıkarak biraz pişimini ve içeriğini değiştirerek sunumu şık olan bu sosisleri sizlerle paylaşayım istedim ve bu sebepten dolayıda Sevgili arkadaşım Pastacı Burcu'cuğum her gelişin de bizde sosis yemek zorunda kaldığı için de kendisinden özür diliyorum;))
Bu sunumları şık ve özellikle çocukları cezbedecek olan fikri Blogcu arkadaşım sevgili Armeda Arzu'nun sayfasında görmüştüm o da güzel prensesi Eda'cığının doğumgünü mönüsünde yapmış.Dediğim gibi ben biraz değiştirerek yaptım.Arzu'cuğum sosislerini yufkaya sarıp dilimlemiş ve minik çöp şişlere dizip kızartmıştı çıtırlarını,ben de milföy hamuruna sarıp fırınladım ismine de karar veremedim hepbirlikte bulalım istedim:))SİZCE SOSİSLİ LOLİPOP MUUU? YOKSA SOSİSLİ BON BON MU? ;))))

GEÇTİĞİMİZ HAFTA YAPMAMIZ GEREKEN BULUŞMAYI BENİM KIŞLIK TEMİZLİĞİM VE TOPLANTILARIM SEBEBİ İLE BU HAFTAYA AKTARILAN BULUŞMA NİHAYET GERÇEKLEŞTİRİLDİ;)))Ay birden yüksek şura toplanmış gibi hissettim yazdıklarımı okuyunca;)yüksek şuura olmasa da zirve toplantısı yok bu da olmadı;(()) sadece birbirinin fikir paylaşımlarından keyif alan arkadaş buluşması diyelim;)))))Sevgili arkadaşım Pastacı Burcu ile çok keyifli bir gün geçirdik yine zaten ne zaman bir araya gelsek o kadar çok paylaşacak konuşacak şeyler biriktirmiş oluyoruz ki her seferinde bu sefer az çene çok iş diye girdiğimiz mutfaklarımızdan yine az iş çok çene ile çıkıyoruz;)))İnsanların ortak paylaşımlarının olması ne güzel hele de bu insan içten yüreğini ve birikimlerini de ortaya koyuyorsa değmeyin keyfine;)))Dostluğun,paylaşımların ve kardeş sıcaklığın için teşekkür ederim arkadaşım evim bugün sayenizde(Yağmur'cuğum da
gelmişti;))cıvıl cıvıl neşe ile doldu siz gittikten sonra yine eski sakin haline döndü evim;((Daha sık gelin olur mu?Yağmur'cuğumun giderken el sallayıp -ben gene gelicem tamammmmmıııı;)))demesi de hala kulaklarımda;)))Canııııım sen hep gel olurmuuuu?;))))Burcu'cuğumla konuştuk hadi dedik birlikte şeker hamuru ile modellemeler yapalım bloglarımızda da anlatırız öğrenmek isteyen ve merak eden birçok dostumuzla da paylaşmış oluruz.Öncelikle sabahtan buluşalım ki vaktimiz bol olsun dedik eh sabahsa buluşma tabii önce kahvaltı edilmeli aç açına iş yapılmaz değil mi???;))Ama dediğim gibi geçen hafta ertelemiştik programımızı pazartesi gecesi -hadi yarın senin de bir programın yoksa yarın yapalım dedim Burcu'cuğumda müsaitmiş oldu dedi;)Dedi deee saat akşamın 20.30'u bu saatten sonra alışveriş yapamam hadi dedim evdeki malzemelerle bir şeyler yapayım kolaymı gelen Pastacı öyle hazırlıksız yakalanılır mı;)))Kırık not almaktan korktum tabii hemen açtım dolabı daha önce denemek istediğim sosislerin malzemesi karşımda hemen dondurucudan çıkarıldı ve tezgahın başına geçildi;)))
2 Banvit jumbo piliç sosis,
2 adet milföy hamurunu çıkardım derin dondurucudan biraz kendilerine gelmelerini bekledim

Daha sonra sossislerimizi milföy hamuruna sardım hamurun birleşme noktasında çöp şişlerimi belli aralıklarla, sardığım sosislere batırdım ve aralıklarından kestim.

Pişireceğim fırın tepsime yağlı kağıt serdim ve tek tek aralıklı dizdim folyo ile üzerini örtüp ertesi sabah için buzdolabına kaldırdım.

Şimdi sıra geldi tatlıya acaba ne yapılabilirdi Burcu'cuğuma çok şey yapmayacağıma da söz vermiştim ama tatlısız da olmaz dı doğrusu;))Yağmu'cuk da vardı onun da hoşuna gidebilecek bir şey yapmalıydım ve o mu bu mu derken bu sefer balkonda ki kilerimin başına geçtim elime geçen malzemeleri kucağıma doldurduğum gibi mutfağa döndüm tekrar aldıklarıma şöyle bir baktım vee yepyeni bir şey denedim ama onun tarifini yarın vereyim olur mu??Ama merakta kalmayın işte Şeftalili-Fındıklı Dalmaçyalı
adını verdiğim bu tatlı çıktı ortaya;))Yağmur'cuğumun gözüne daha çekici görünsünler diye de üzerlerini renkli çikolatalı drajelerle süsledim;))

Veee sabah oldu kahvaltı hazırlandı,çay demlendi,sosisler fırınlandı hatta fırından çıkardığım sosilerimi straforun üzerine sardığım folyo ile bir taban oluşturuldu ki sosisli bonbon yada lolipoplar daha al benili olsunlar diye.Gerçektende çok şirin durdular;))

İşte zil de çaldııı Burcu'cuğum ve Yağmur'cuğum geldileeer;))Burcu'cuğumun eli kolu yine dolu tabii sağolsun enfes bir mama yapmış ve öyle şık öyle şirin bir sunum yapmışki zaten herzaman heyecanlı olan ben iyice coştum bir de içindekileri gördüğümde gözlerimin dönmesini zor durdurdum;))))Canım arkadaşım nasıl uğraşmış ne arada ne derede yapmış inanamadım ve bir kez daha gurur duydum maharetli yetenekli,herkese herşeye yetişebilen ve kızıyla bu kadar ilgili,iyi diyalog kurabilen bir anne arkadaşım olduğu için;))TA TA TA TAAAAAAMMM!!!!

Nasıl ama dediğim kadar var değilmi hem sunumu çok şık kutusuyla,kurdeleleri,üzerindeki kahve çekirdekli drajeleri ile hemde lezzet enfes ötesi fevkaladenin fevkinde;))))EHHHH TARİFİNİ BİRARA BURCU'CUĞUMDAN İSTERİZ ARTIK;)))

Nihayet kahvaltıdan kalktık dedim ya daha önce de bizde konuşulacak çok şey birikmiş;))Hadi dedik yeni deneyeceğimiz şeker hamurunu yapalım artık:Ben herzaman Coccolat'tan aldığım çok çok ince çekilmiş pudra şekeri ile yaparım şeker hamurunu bu kez evde olmadığından Tukaş'ın pudra şekerini kullandık ama sonuç bizi hayal kırıklığına uğrattı maalesef;((Tukaşın pudra şekeri şeker hamuru yapımı için maalesef uygun olmadı ve hamurumuz çok sert olduğu için ne yaptıysak ,ne kadar uğraştıysak birtürlü yumuşatamadık bir iki şey denedik baktık ki çok bişey elde edemeyeceğiz hevesimizi de yeterince kaçırdı bizde vazgeçtik çabalamaktan bıraktık bir kenara hamurumuzu sohbetimize kaldığımız yerden devam ettik;))Gerçekten çok üzüldük halbuki ne güzel modellemeler yapmayı planlamıştık bir daha ki sefer tedbirli davranıp malzemelerimi özellikle pudra şekerimi Coccolat'tan alıp kilere koyacağım;)))İstanbul'da oturanlar da şeker hamuru malzemelerinizi Coccolat'tan temin edebilirsiniz;))
İşteeee bir günümü daha sevdiklerimle sevdiğim ,mekanda (mutfağımda)geçirdim ve şuan sabahın 04.20si oldu bile Burcu'cuğum en kısa zaman da tekrar denemelerimizi yapalım olurmu İYİ Kİ VARSIN ARKADAŞIM;))Sayenizde geçirdiğim keyifli cıvıl cıvıl gün için ve enfes mamaların için çok teşekkür ederim,Yağmur'cuğumu ve seni öpüyorum;))
Tüm dostlar müsadenizle yarın tekrar birlikte olmak dileği ile açılmakta zorluk çeken gözlerimi dinlendirmek üzere datttii yapmaya gidiyorum;)))
TÜM DOSTLAR SİZİN DE ÖMRÜNÜZ HEP SEVDİĞİNİZ DOSTLARINIZLA GEÇSİN;))
SEVGİYLE KALIN...

18 yorum:

yelda aksu dedi ki...

sosisli lolipop olsun:)
ellerine saglik Zuhalcim, bunlari bende milfoyle denemeyi planliyordum ama ben katmer katmer kabarip acilacagini hayal ediyordum yufkaya gore, ben de yagda kizartayim bakalim, belki olur:)
Hamurunuza bende uzuldum, goruntuden mahrum kaldik biz de. Neyse siz bunu telafi edersiniz nasilsa:)Ama uzulmeyin resmini gordugumuz mamalar bugunluk bize yetti.

Ama sormadan edemeyecegim, o kusbakisi resmi nasil cektiniz?

Opuldunuz...

melissa2 dedi ki...

oy oy bunlar süpper olmuşlar benim oğluşlarım buna bayılırlar eminim.
zuhalablacım ellerine sağlık bloğunda herşey bir harika
ellerine sağlık
banada uğrarmısın bi ara bende kendimce acizane bişiler yapıyorum

pembeli dedi ki...

Bunun adı sosisli lolipop olsun çünkü lolipopa daha çok benziyor;)
Bu arada arkadaşınla geçirdiğin güzel günlerinizin hep devam etmesi dileğiyle... Ne güzel imrendim doğrusu insanın sevdiği arkadaşıyla birlikte olması. İnsan memleketinden ayrılınca dolayısıyla arkadaşlarını orada bırakıp geliyor:(
Sevgiler.

xprodoksit dedi ki...

Süper olmuşlar ellerine sağlık
Adı ne olursa olsun Tadı Güzel olsun :))

melissa2 dedi ki...

merhaba yine ben az önce ablacım diye hitab ettim ama sonra takıldım bu sözüme acaba hatamı ettim diye bir hatam olduysa affola
sağlıcakla kalın

HÜLYA dedi ki...

Şimdi ben sizlere dün gece ki şeker hamuru maceramı bir anlatayım.Tam da sizin talihsiz durumunuzun üzerine benim ki de tuz biber olsun.Bir de o durumda onlarca kez kendime keşke tlf.olsaydı da ben şu an şu aşamadayım ne yapmalıyım diye sorabilseydim diye çok hayıflandım.Her neyse ben dün akşam şeker hamuru yapmak için kolları sıvadım.Tek tek deneyenlerin tüm deneyimlerini ve o yoksa şundan olabilir dipnotlarını da dikkate alarak;glikozu bulabildim burada ama jelatin bulamayınca tart jölesi kullandım.Lakin yoğurmaya başlayınca bir türlü hamuru toparlayamıyorum.Kıyır kıyır bir hamur.Elimle top yapsam toplanıyor azıcık bastırınca kartopu olamayan karlar gibi dağılıveriyor.O kadar çok cebelleştim ki en sonunda bozulma pahasına bile olsa içine birazcık daha glikoz koyarak kıvamını tutturmaya çalıştım ve iyi ki de yarım ölçü çalışmıştım.Pasta 22'si akşamı olacağı için henüz kullanmadım ama şimdi ltf.bana ses verin.1-Hamurum şu an güzel bir top halinde ve yalncı bir şeker hamuru gibi pastasını bekliyor.Açarken nolur bilemem.Ben diyorum ki eğer olmamışsa üzerinde ne bileyim biraz daha p.şekeri,biraz daha glikoz gibi eklemelerle kurtarabilir miyim?
2-Pudra şekeri bildiğimiz pudra şekeriydi.Onu robotta bir iki kez çekse miydim?
3-Tart jölesi uygun bir ikame mi?
4-Evde biraz hazır şeker hamurumdan kalmış ama pasta kaplamaz.O hazır hamura benim yaptığımı katsam facia mı olur?
Aslında ilk denemeye göre oldukça başarılı bir deneyim di denebilir.Özellikle sol elimin parmakları tüm ek yerlerinden gayretle ve azimle hamur yoğurmam sebebiyle aşınmış hatta patlamış durumda.Böylesi azme ve hırsa da madalya yakışır diyor ve başka da birşey demiyorum:)

elcinin_mutfagi dedi ki...

Cok güzel olmuslar gercekten bencede sosisli lolipop olsun:)bu arada hazirladigin tatli da ayri bir güzel ya..tam cocuklara göre gercekten yagmur görünce cok mutlu olmustur:)arkadasliginizin sicakligini taaaa buralara kadar hissedebiliyoruz.ne mutlu size keske bende istanbul'da olsaydim demedim degil valla:)ama almanya'dan bile sizin güzel paylasimlarinizi okumak ayri bir keyif.Burcu'nun hediyeside muhtesem görünüyor zevkine hayranim zaten cok titiz ve özenle yapiyor herseyi..Arkadasliginiz dostlugunuz daim olsun insallah.

Tabakta dedi ki...

Merhaba bence sosisli lolipop çok güzel görünüyorlar ellerine sağlık.
Sevgiler…

Adsız dedi ki...

zuhal hanım gerçekten harika şeyler yapıyorsunuz. sizi tebrik etmek istiyorum.

özlem dedi ki...

zuhal hanım sizi tebrik etmek istiyorum gerçekten harika şeyler yapıyorsunuz

pastaci dedi ki...

Arkadaşlar, Zuhal gerçektende harika, muhteşem ve dehşet bir insannnn..
ben onun gibi birini hiç daha önce tanımamıştım..
çok zevkli, damak tadı çok gelişmiş ve çok yardım sever birisi..
ne ikram ettiyse atladım demek yanlış olmaz..
sosisler süperdi, tatlılar süperdi, ev sahipliği muhteşemdi..

daha ne diyeyim..

çok ama çok teşekkür ederim:)) çok öpüyorum seni..

(söz yine gelicez ama önce sennnn)

Ülviye dedi ki...

Bencede sosisli lolipop olsun adı...:))Ellerinize sağlık..Bende diğer arkadaşlar gibi Burcuyla size çok özendim Zuhal hnm ama her ikinizde sayfalarınızda o kadar güzel yansıtmışınız herşeyi ki sanki bizlerde ordaymışız gibi yaşadım o güzelliği..Yüreğinize sağlık...İyiki varsınız ve iyiki bu bloglar var...:)) (Bu arada bu zirvelerin sonucunda muhteşem güzel bir bomba patlayacak gibime geliyor...:)))..yanılıyorummu??..)

limoncicegi dedi ki...

ellerine saglik, ne guzel gecmistir zamaniniz birlikte, sevdigin birseyin yanina yine sevdiklerin gelince katlanarak artiyor nese degil mi ? ellerine saglik yine dokturmussun(uz)

Adsız dedi ki...

Sevgili Zuhal Hanım, daha önce yayınladığınız sosisli rüzgar güllerini ben üç yıldır kızımın doğumgünlerinde yapıyordum ve arkadaşlar buna Kevser'in çıtırı diyorlardı. Bu yıl sosisli lolipoplardan yapacağım. Çocukların bunları da en az sosisli rüzgar gülleri kadar seveceklerine eminim. Ellerinize sağlık, sevgilerimle.. Kevser

Adsız dedi ki...

Sevgili Zuhal Hanım, daha önce yayınladığınız sosisli rüzgar güllerini ben üç yıldır kızımın doğumgünlerinde yapıyordum ve arkadaşlar buna Kevser'in çıtırı diyorlardı. Bu yıl sosisli lolipoplardan yapacağım. Çocukların bunları da en az sosisli rüzgar gülleri kadar seveceklerine eminim. Ellerinize sağlık, sevgilerimle.. Kevser

zuhalyalcin dedi ki...

MERHABA YELDA'CIĞIIIM,
İsim anneliğiniz için teşekkür ederim artık sosislilerimizin ismi sosisli lolipop olmuştur;)))Evet daha çok kabarık olması için iki kat sarılabilir ama bu hali de oldukça iyiyydi ancak benim fotoğraf makinam da zoom olmadığı için yakın plan çekemiyorum bence sen de milföyle deneyeceksen yağda kızartma derim çok ağır olabilir onun için;)İnşallah en kısa zaman da tekrar yapacağız modellemeleri;))
Ben nedense kuşbakışı resim çekmeyi çok seviyorum ve bu duruma hep gülüyoruz Burcu'cuğumla;))))))Sen de yazınca çok güldüm eminim Burcu'da gülmüştür mutfak sandalyem sağolsun onun üstünde epey duruyorum bakalım ne zaman üstünden atacak beni;))))

HOŞGELDİN MELİSSA'CIĞIIIM;
Ben sana sadece Melissa demek istiyorum 2 yi sanırım yaşadığın karışıklık yüzünden koydun bence sen de kaldır burdan adsız radyo adsız programcısına seslenmek istiyorum uyarı yaparken niye isim kullanmamış çok merak ettim aykırı bir radyo da aykırı bir program mı yapıyor diye de düşünmedim değil bir kere aynı isimde farklı katagorilerde isim benzerliği yaşıyorsunuz bunun ne gibi sakıncası olmuş ilginç geldi eğer bu 2 ordan geliyorsa bence kaldır yok başka bir sebebi varsa onu bilemiyorum;)Ayrıca abla demene rahatsız olmuyorum dilediğin gibi hitab edebilirsin ben çok unutkan biri olduğum için kim kaç yaşındaydı dön özgeçmişe bak tekrar ismini yanına abla ekle yapamadığım için sayfama gelen herkese ismi ile hitab ediyorum kırılanlar varsa kendilerinden ben de bu vesile ile özür dilemiş olayım yaptığım kimseyi kırmak için değildir yani;)))Bu arada bloğuna girdim daha önce de ziyaret etmiştim ancak yorum bırakamamıştım ama sanırım madem bu işe soyunduk ikimizin de acilen fotoğraf makinası almamız gerekiyor zira bloglar bizim net olmayan resimlerimizden dolayı aforoz edecekler;))Ellerine sağlık tüm tarifler pek lezziz görünüyor;))
Oğluşları ve seni öpüyorum;))

MERHABA PEMBELİ'CİĞİİİM;
Sende geldiğinde yaparız olurmu,üzülme sen;)bu arada oy birliği ile isim anneliğini yapmış olduğunuz sosislinin adı sosisli lolipop konmuştur;))

MERHABA XPRODOKSIT'CİĞİİİM;
Tadı da güzel di hani;))Bloğunun adresini verdim haberin olsun;))

MERHABA HÜLYA'CIĞIIIM;
Okurken hem çok güldüm hemde çok üzüldüm aynı şeyleri yaşadığımız için hamurla boğuşurken hem kendim hem Burcu'cuğum hem de sen geldin gözümün önüne ne sinir bir durum değil mi;)))Sana mail attım sıkıştığında irtibat kurarız merak etme;)

HOŞGELDİN ELÇİN'CİĞİİİM;
Üzülme sende Türkiye'ye geldiğinde hepberaber oluruz inşallah;))Evet çocukların hoşuna gideceğine eminim ama Yağmur'cuk sosislileri daha çok beğendi;))Bu arada isim anneliğiniz içöin teşekkür ederim sosislilerin ismi istek doğrultusunda sosisli lolipop oldu;))Burcu'cuğumu çok iyi tanımışsın gerçekten mükemmel bir lezzet ustası;))çikolatalı mini pastalar süperdi doğrusu;))

MERHABA TABAKTA'CIĞIIIM;
İsim anneliğiniz için teşekkür ederim;))

HOŞGELDİN ÖZLEM'CİĞİİİM;
Beğendiğine gerçekten sevindim;))Her zaman beklerim;))

CANIM ARKADAŞIM BURCU'CUĞUUUM;
Satırların bana kendimden çok seni anımsattı senin o güler yüzün paylaşımcı ruhun yardımseverliğin pastalara çikolatalara ailene olan düşkünlüğün olmasaydı zaten bunları paylaşıyor olamazdık temelleri hep sen attın sağol arkadaşım iyiki varsın;))Bende sizi çok öpüyorum;)Ama şu sıra işini kaldırsak artık diyorum;))

MERHABA ULVİYE'CİĞİİİM;
İstanbul'a geldiğinde haberimiz olsun seninlede güzel şeyler yapacağımıza eminim Burcu'cuğumda benimle aynı fikir de bu konuda;))İsim anneliğiniz için teşekkür ederim isim artık sosisli lolipoptur;)))Sen de iyiki varsın ama artık senin de bloğunu bekliyoruz arkadaşım o güzel pastalarından bizi mahrum etmemelisin;))

MERHABA LİMON ÇİÇEĞİİİ;
Gerçekten çok keyifli çok güzel bir gün geçirdik keşke tüm bloglar biraraya gelip birşeyler yapabilsek ne güzel olur;))

MERHABA KEVSER'CİĞİİİM;
Aslında rüzgar gülleri benim ismini uydurduğum birşey annemin ve o jenarasyonun aslında çok bildiği ama yıllar içinde sağlıklı beslenme programları ile unutulmuş bir lezzet hem hatırlatmak hem de yapmak isteyenlere göstermek istedim;))Sen çaktırma herkes Kevser çıtırları bilsin;))Bu yılda 'Devir değişti Kevser'de değişti Kevser'in çıtırları gitti Kevser lolipopları geldi de;)))Senin de şimdiden ellerine sağlık;)Her zaman beklerim;)

TÜM DOSTLAR SEVGİ İLE KALIN...

armeda dedi ki...

Zuhalcim merhaba sosisli çıtırlarımı denemene sevindim milföylede çok güzel olmuş bende deneyeceğim ama yufkaylada denemeni tavsiye ederim canım ellerine sağlık.şeker hamuru konusunda bende başarısız oldum yaprak jelatin kullanmıştım ölçüsnü ayarlayamadım senin güzel pastalarından bende yapmak istiyorum özellikle şaker hamuru tarifini bekliyorum canım sevgiler...

boranın annesi dedi ki...

sosisli lolipop bence güzel bi isim..herşey çok güzel ellerinize sağlık