Perşembe, Kasım 09, 2006

YALANCI ÇERKEZ TAVUĞU DİĞER ADI İLE MAYONEZLİ TAVUK SALATASI


TAVUK SALATASI

MALZEMELER:8 ADET tavuk göğüsü(ben kapalı ambalajlı ızgaralık açılmış derisiz göğüs aldım ama sizler tam göğüs alacaksanız 4 tam göğüs alın haşladıktan sonra derilerini çıkarın.)NOT:Haşlama suyunu dökmeyin su soğuduktan sonra ister dondurma kalıplarına tekli yerleştirip dondurun pilavlar için kullanımı pratik oluyor ya da bir kaba hepsini yerleştirip dondurun çorba için;)
1 iri demet dere otu
1 demet taze soğan
1 büyük kavanoz mayonez
1/2 bardak iri dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı tuz

YAPILIŞI:Tavuk göğüslerimizi tuz ilavesi yaptığımız suda iyice haşlıyoruz.Haşladıktan sonra süzüp soğumaları için bir kenara alıyoruz.Soğuduktan sonra minik minik küp şeklinde kesiyoruz ne kadar minik küpler yapabilirseniz o kadar iyi olur.

Diğer yandan taze soğanlarımızı ve dere otlarımızı çok çok ince kıyıyoruz.

Eğer salatanızı aynı gün ikram etmeyip geceden yapacaksanız tavukları ve ince kıydığınız yeşillikleri farklı kaplarda buzdolabında bekletin ki birbirine çok yoğun soğan kokusu sinmesin ben bir gece önceden hazırlayıp saklama kaplarıma yerleştirdim masaya çıkarmadan önce iki dakikada hepsini karıştırıp masaya öyle getirdim bu şekli tavsiye olunur.
Şimdi derin bir kapta tavuğumuzu ,dere otumuzu,taze soğanımızı,mayonezimizi,cevizimizi ve tuzumuzu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Servis tabağımıza alıyoruz.

Oldukça pratik ve çok leziz bir salata oluyor kesinlikle tavsiye ederim;)
AFİYET OLSUN...

8 yorum:

hominigirtlak dedi ki...

Kesinlikle kırılmadım ve tekrar teşekkür ederim.Bu salatayı çok severim,ellerinize sağlık.

nunubella dedi ki...

çerkez tavuğuna bayılırım.keşke bende sizlere yakın oturabilseydim.bu güzel lezzetleri sadece resimlerinden bakıp bakıp iç geçirmek inanki kolay değil.
kucak dolusu sevgi ve selamlarımı gönderiyorum.
sevgilerimle
nunubella

Adsız dedi ki...

sevgili zuhal hanım,siteni akşam keşfettim.eşime diyorumki ya ben tanıyorum zuhal hanımı derken aaa evet o çiçek taksideki ayşe.yanlış hatırlamadım umarım.geçenlerde yemek sitesi olan bazı arkadaşlar evinize konuk olmuş.harika bir sofra hazırlamıştın.şu üzeri pembe şeker hamuru ve papatyalı tatlının görüntüsü muhteşemdi.mutlaka deneyeceğim.bundan sonra sıkı takipçinizim.salatada çok güzel görünüyor.sevgiler

Mutfakta Zen dedi ki...

zuhal'cigim inanamadim sana link vermemisim ben bugüne kadar. nasil gözümden kaçti bilmiyorum. affet hemen veriyorum.
umarim hersey gönlüncedir. biraktigin bütün güzel yorumlar için tesekkürler.
tijen

zuhalyalcin dedi ki...

MERHABA HOMİNİGIRTLAK'CIĞIIIIM,
Canım çok teşekkür ederim kırılmamana çok mutlu oldum,ama linkini bekliyorum hala ;)Bu salata benimde favorilerim arasında;)

MERHABA NUNUBELLA'CIĞIIIIM,
Nerde yaşadığını yazından merak edip hemen sitene baktım ama hakkında bir yazıya rastlayamadım onun için merak ettim;(Ama her nerde yaşıyorsan ben de orda olmak isterdim ne güzel tazecik sebzeler rengarenk çiçekler arasında olmak çok güzel bir duygu toprağa yakın olmaksa inanılmaz keyif.Tamam karar verilmiştir biz size geliyoruz;))))Canım bende küçük kuzunu ve seni öpüyorum;)

HOŞGELDİN İSİM YAZMAYI UNUTMUŞ OLAN ARKADAŞIM;))
Doğru tahminde bulunmuşsun,sofrayı beğenmiş olmana da sevindim kekin lezzeti gerçekten çok güzel tavsiye ederim;)Her zaman beklerim;)

MERHABA TİJEN'CİĞİİİM,
Aşkolsun Tijen'ciğim ne önemi var affedilebilecek bir durum yok ki ortada bizler birbirimizin yaptıklarını ve birbirimizi sevdiğimiz için yorumlar bırakıyoruz linkin verilip verilmemesi inan hiç önemli değil;)Nasıl biraz toparlamışsındır umarım uykular düzene girdi mi?Öpüyorum;)

TÜM DOSTLAR SEVGİYLE KALIN...

Adsız dedi ki...

Zuhal Hanımcığım,

Ellerinize sağlık her şey harika görünüyor.

Ben patates salatasının tarifini rica edebilir miyim?

İşlerinizde kolaylıklar ve başarılar dilerim.

Nurten

dileks dedi ki...

ellerine sağlık ablacım banada beklerim

zuhalyalcin dedi ki...

HOŞGELDİN NURTEN'CİĞİİİM;
Çok teşekkür ederim beğenmiş olmanıza sevindim;)Patates salatamın tarifini patates etkinliği için yayınlayacağım muhtemelen salı günü geliyor tarifi;)Bende işleriniz de başarı ve kolaylık dilerim ve her zaman beklerim;)


HOŞGELDİN DİLEK'CİĞİİİM,
Teşekkür ederim geleceğim söz;)Her zaman beklerim;)

SEVGİYLE KALIN...