YALANCI ÇERKEZ TAVUĞU DİĞER ADI İLE MAYONEZLİ TAVUK SALATASI

TAVUK SALATASI

MALZEMELER:8 ADET tavuk göğüsü(ben kapalı ambalajlı ızgaralık açılmış derisiz göğüs aldım ama sizler tam göğüs alacaksanız 4 tam göğüs alın haşladıktan sonra derilerini çıkarın.)NOT:Haşlama suyunu dökmeyin su soğuduktan sonra ister dondurma kalıplarına tekli yerleştirip dondurun pilavlar için kullanımı pratik oluyor ya da bir kaba hepsini yerleştirip dondurun çorba için;)
1 iri demet dere otu
1 demet taze soğan
1 büyük kavanoz mayonez
1/2 bardak iri dövülmüş ceviz
1 yemek kaşığı tuz

YAPILIŞI:Tavuk göğüslerimizi tuz ilavesi yaptığımız suda iyice haşlıyoruz.Haşladıktan sonra süzüp soğumaları için bir kenara alıyoruz.Soğuduktan sonra minik minik küp şeklinde kesiyoruz ne kadar minik küpler yapabilirseniz o kadar iyi olur.

Diğer yandan taze soğanlarımızı ve dere otlarımızı çok çok ince kıyıyoruz.

Eğer salatanızı aynı gün ikram etmeyip geceden yapacaksanız tavukları ve ince kıydığınız yeşillikleri farklı kaplarda buzdolabında bekletin ki birbirine çok yoğun soğan kokusu sinmesin ben bir gece önceden hazırlayıp saklama kaplarıma yerleştirdim masaya çıkarmadan önce iki dakikada hepsini karıştırıp masaya öyle getirdim bu şekli tavsiye olunur.
Şimdi derin bir kapta tavuğumuzu ,dere otumuzu,taze soğanımızı,mayonezimizi,cevizimizi ve tuzumuzu da ekleyip iyice karıştırıyoruz.

Servis tabağımıza alıyoruz.

Oldukça pratik ve çok leziz bir salata oluyor kesinlikle tavsiye ederim;)
AFİYET OLSUN...