SEPETTE FINDIK KURABİYE

FİNDUK ZAMANI için çalışmalara devam;)Evde kitaplarımın arasına sıkışmış hummalı bir dönem geçiriyorum annem bile çok gülüyor halime -Sen okuldayken bile bu kadar çalışmazdın hayırdır? ;)))Ne kadar tarif baktıysam hiçbiri beni cezbetmedi açıkcası ben de elimdeki eski bir tarifi uygulamaya karar verdim aslında bu tarifin benzerini sevgili NANE LİMON da gördüm ve birbirine benzer tarifler olmasın diye vazgeçmiştim ama maalesef güvendiğim kitaplarımdan hiçbirşey çıkmadı o yüzden tarifi uygulamaya karar verdim.Annem -Bende de fındıklı tarifler var dedi.Birara gittiğimde onlara da göz atacağım tabii;))

SEPETTE FINDIK KURABİYE

SEPET'İN MALZEMELERİ: 200gr. Margarin
1/4 Su Bardağı Pudra Şeker
1 Adet Yumurta
2,5 Su Bardağı Un

SEPET'İN DOLGU MALZEMESİ: 200gr. Fındık
2 Adet Yumurta
1 Yemek kaşığı Süt
2/3 Su Bardağı Tozşeker
1 Paket Vanilya

YAPILIŞI :Sepetin hamur malzemelerinin hepsini Margarin,pudra şekeri,yumurta ve unu bir kaba alıp mikserimizin hamur karıştırma uçları ile iyice özleştiriyoruz.

Ve streç filme sarıp buzdolabına kaldırıyoruz 1 Saat kadar dinlendiriyoruz.

Diğer yandan Sepetimizin dolgusunu hazırlıyoruz Fındığı robottan geçirip inceltiyoruz,şekerini,sütünü,vanilyasını ve yumurtasını da ekleyip bir kaşık yardımı ile iyice karıştırıyoruz.

Dinlenen hamrumuzu dolaptan alıp tezgah üzerinde merdane yardımıyla 0,5 mm kalınlığında açıp kalıplarımıza hamurumuzu yerleştiriyoruz.(Yumru büyüklüğünde bir hamur ayırıyoruz üzerini süslemek için.)

Bütün kalıplarımıza hamurlarımızı yerleştirdikten sonra dolgu malzemesi ile içlerini dolduruyoruz.

Yumru büyüklüğünde ayırdığımız hamuru da açıp,evinizde bulunan minik kalıplarla hamura şekil veriyoruz.Eğer kalıbınız yoksa bıçaklada hamuru kesebilir veya şerit yapıp üzerine artı şeklinde iki şerit oturtabilirsiniz.

Şekil verdiğimiz hamurlarımızı da dolgunun üzerine yerleştirip,

Önceden 180 Derece ısıttığımız fırında yaklaşık 45-60 dakika kadar üzerleri iyice kızarana kadar pişiriyoruz.

AFİYET OLSUN...

ÖNEMLİ NOT:Her hakkı bloglararası fındık projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.